ডায়াবেটিস (Diabetes) মানে জীবন থেকে পছন্দের সব বাদ চলে গেল এমনটা একেবারেই নয়। ডায়াবেটিস নিয়ে ভুল ধারণা আছে। অনেকেই ভাবেন মিষ্টি খেলে ডায়াবেটিস হয়, এমনটা একেবারেই নয়। কিন্তু রক্তে শর্করা বাড়তে শুরু করলে তখন মিষ্টি খাওয়ায় রাশ টানতে হবে বইকি। তবে গবেষণা বলছে, চিনি বা চিনি জাতীয় খাবার থেকে রক্তে শর্করা বেশি মাত্রায় বাড়ে। বেশি চিনি শুধু ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য নয়, যে কারও জন্যই বিষ।
গণেশ পুজোয় যদি আপনার মনে হয় লাড্ডু, মোদক বা সন্দেশ খাবেন, তাহলে কতটা খাবেন সেটাও একটা ব্যাপার। যদি ডায়াবেটিস (Diabetes) থাকে তাহলে খেতে হবে মেপে। ওবেসিটি থাকলেও মিষ্টি খেতে হবে মাপ মতো। কোনও উৎসব-অনুষ্ঠানে একেবারেই সব বাদ দিতে হবে তেমনটা নয়, নিয়ম মেনে ও পরিমাপ মতো খেলে সবকিছুই নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
বাঙালি মিষ্টি খাবে না এমনটা হতে পারে না। বিশেষ করে পুজো বা অনুষ্ঠানের দিনে তো বটেই। ধরুন, আপনি একটা মিষ্টি খেলেন, যতটা গ্লুকোজ শরীরে ঢুকল ঠিক ততটাই ইনসুলিন বের হবে। যদি এক কাপ ভাত খান তাহলে ঠিক ততটাই ইনসুলিন বেরবে। যতটা গ্লুকোজ বা কার্বোহাইড্রেট শরীরে ঢুকবে তাকে জারিত করার জন্য ততটাই ইনসুলিন ক্ষরিত হবে। শরীরের সিস্টেম এমনটাই। কাজেই মিষ্টি খেলেই চট করে রক্তে শর্করা বেড়ে যাবে তেমনটা নয়। তবে সব কিছুই খেতে হবে মাপ মতো। কারণ বেশি মাত্রায় খেয়ে ফেললে তখন অন্য সমস্যা দেখা দেবে। মেদ বেড়ে ওবেসিটি ধরবে, আর ওবেসিটি ডায়াবেটিসের অন্যতম কারণ হতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মিষ্টিই সুগার বাড়ার একমাত্র কারণ নয়। লাইফস্টাইলে অনিয়ম ও অনিয়ন্ত্রিত খাওয়াদাওয়া রোগের প্রকোপ বাড়ায়। তবে যারা খুব বেশি পরিমাণে মিষ্টি খায় এবং কোনও ধরনের পরিশ্রম করে না তাদের ডায়াবেটিস (Diabetes) হওয়ার ঝুঁকি বেশি। আপনি যদি প্রতিদিন মিষ্টি খেয়ে সঠিক নিয়ম মেনে পরিশ্রম করেন তাহলে ওই মিষ্টি আপনার কোনও ক্ষতি করবে না।
ঘুম থেকে উঠেই মোবাইলে চোখ? সারাক্ষণ হেডফোন, চোখ-কানের খেয়াল আছে তো!
এখন কথা হল ডায়াবেটিস যদি ধরে যায়, তাহলে কী করবেন? সেক্ষেত্রে নারকেলের মিষ্টি বা গুড় দেওয়া মিষ্টি খেতে পারেন, তবে দিনে একটা বা দুটোর বেশি নয়। আর যদি লাড্ডু বা মোদক খেতে ইচ্ছে করে তাহলে খান তবে মেপেঝুপে। সারাদিনে দুটো লাড্ডু খেতেই পারেন। তবে পরদিন আর বেশি মিষ্টি জাতীয় খাবার খাবেন না।