ওটস তো খান, এর উপকারগুলো জানেন তো?

দ্য ওয়াল ব্যুরো: নতুন প্রজন্মের কাছে ওটস-এর বেশ সমাদর রয়েছে। ব্যস্ত সময়ের মাঝে চটপট করে ৫ মিনিটেই বানানো হয়ে যায়। উদরসেবাও হয়, আবার পুষ্টির অভাবও মেটে।

ইউরোপীয় এই দানাশস্য ১০ বছর আগেও এতটা জনপ্রিয় হয়নি। তবে যত দিন যাচ্ছে, হুহু করে বাড়ছে এর চাহিদা।

ওটস কিন্তু সুষম খাদ্য। অর্থাৎ পুষ্টির সমস্ত উপাদানগুলোই মেলে ওটস থেকে। ১০০ গ্রাম ওটসে কার্বোহাইড্রেট থাকে প্রায় ৬৩%, প্রোটিন ১৪% এবং ফ্যাট থাকে ৮%। শক্তি পাওয়া যায় প্রায় ৩০০ ক্যালোরি। তাই ওটস যথেষ্ট পেটভরা খাবার। বলা চলে, ভাত-রুটির সমতুল্য।

ওটসের ১০ গুণ

• ভিটামিন ও খনিজ লবণেও ঠাসা ওটস
• ওটসে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট বিভিন্ন অসুখ থেকে আমাদের শরীরকে রক্ষা করে
• ওটসের সলিউবল ও ইনসলিউবল ফাইবার আমাদের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কাজে সহায়তা করে
• ওটস হৃদ্‌রোগ প্রতিরোধ করে
• ওটস রক্তপ্রবাহ ঠিকঠাক হতে সাহায্য করে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
• ওটস রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। ডায়াবেটিস বা সুগারের সমস্যাকে দূরে রাখে।
• ওজন কমাতে সাহায্য করে
• কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে
• ওটসে থাকা আয়রন বা লোহা রক্তাল্পতা দূরে রাখে
• ওটস ত্বক ভাল রাখে, ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে