সারাদিনে মাপ মতো জল খাওয়া ভীষণ জরুরি। এখন অনেকেরই প্রশ্ন থাকে, গরম জল নাকি ঠান্ডা জল কোনটা শরীরে জন্য ভাল (Warm or Cold Water)। গরম জল খেলে ওজন কমতে পারে, আবার ফ্রিজ থেকে ঠান্ডা জল বের করে খেলে সর্দি-কাশি, গলা বসা সহ হাজারটা রোগ হতে পারে। বেশি গরম জল খাওয়াও ভাল নয়। তাহলে কোনটা শরীরের জন্য ভাল? রোগ হবে না, ওজন কমবে আবার শরীরও ঝরঝরে থাকবে।
জেনে নিন ঠান্ডা ও গরম জলের উপকারিতা (Warm or Cold Water)–
ঠান্ডা জল কি সবসময় খারাপ?
ফ্রিজ থেকে কনকনে ঠান্ডা জল বের করে ঢকঢক করে খেলে শরীরের ক্ষতি হবেই। গলা বসে যাবে, সর্দি-কাশি, শ্বাসের সমস্যা নানা রোগ ধরবে। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সাধারণ কলের জল বা হাল্কা ঠান্ডা জল খেলে ক্ষতি হয় না। এর নানা উপকারিতা আছে।
ঠান্ডা জল শরীরের আদ্রর্তা ধরে রাখতে সাহায্য করে। গরমে শরীর থেকে অনেকটাই ঘাম বেরিয়ে যায়। যাঁরা সাধারণ তাপমাত্রার জল পান করেন, তাঁদের ঘামের পরিমাণ বেশি হয়। যাঁরা কিছুটা শীতল জল খান, তুলনায় তাঁদের ঘামের পরিমাণ কম হয়। শরীর শুষ্ক হয় না, ডিহাইড্রেশনের সমস্যা মেটে।
Memory Loss: ভুলেও ভুলবেন না, এই ৬টা কারণ চিনে নিন, সমাধান সহজ
নিয়মিত শরীরচর্চা করলে বা যাঁরা বেশি পরিশ্রম করেন, গরমে ঘোরাঘুরি করতে হয় তাঁদের জন্যও ঠান্ডা জল উপকারি। শরীরচর্চার ফলে তাঁদের পেশির ক্ষয় হতে থাকে। সেই ক্ষয়ের মাত্রাও ঠান্ডা জলের কারণে কমে। তবে কনকনে ঠান্ডা জল নয় কিন্তু (Warm or Cold Water)।
ওজন কমায়? এই নিয়ে নানা মত আছে। বিশেষজ্ঞদের কারও মত, বরফ খেলে নাকি ক্যালোরি তাড়াতাড়ি কমে যায়। একটি গবেষণার রিপোর্টে বলা হয়েছে, প্রতি আউন্স বরফে পাঁচ ক্যালোরি কমতে পারে। তবে যাই খান ডাক্তারকে জিজ্ঞেস করে খাওয়াই ভাল। বরফ খেতে গিয়ে সর্দি-কাশি বাধিয়ে বসবেন না। প্রচণ্ড গরমের মধ্যে বরফশীতল ঠান্ডা জল খেলে গলায় ব্যথা হতে পারে (Warm or Cold Water)। সে ক্ষেত্রে ঠান্ডা জল খাওয়ার পরেই স্বাভাবিক তাপমাত্রার সামান্য জলে গলা ভিজিয়ে নিলে আর কোনও সমস্যা হবে না।
গরম জল ভাল, তবে ফুটন্ত গরম নয়
পরিপাক হরমোনগুলিকে উদ্দীপিত করে গরম জল। ফলে, খাবারকে দ্রুত ভাঙতে ও খাদ্যরস শোষণে সাহায্য করে গরম জল। গরম জল ঘাম ও মূত্রের মধ্যে দিয়ে শরীরের টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। গরম জল শরীরে তাপমাত্রা বাড়িয়ে দেয়। ফলে ঘাম বেশি হয়। শরীর ডিটক্স হয়। রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়। মাথা যন্ত্রণা, গাঁটে গাঁটে ব্যথা ও মহিলাদের পিরিয়ডের ব্যথাতেও আরাম দেয় গরম জল।
তবে বেশি গরম জল খাওয়া ভাল নয়। ঈষদুষ্ণ গরম জল শরীরের জন্য ভাল। তাপমাত্রা বেশি হয়ে গেলে ক্ষতি হতে পারে।
আপনার শরীরে যা পোষাবে তাই খান। ঠান্ডা বা গরম জল নিয়ম মেনে খেলে উপকারই হবে।