খিদে পেলে মনে হয় যা খুশি খেয়ে ফেলি। দীর্ঘসময় পেট খালি থাকার পরে অথবা সকালে ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে এইসব খাবার বেশিরভাগই খান (Food)। অনেকেই ভাবেন এগুলো স্বাস্থ্য়কর, কিন্তু মোটেও তা নয়। বেশিক্ষণ পেট খালি থাকার পরে এই খাবারগুলো খেলেই শরীরে নানারকম অস্বস্তি শুরু হবে।
জেনে নিন খালি পেটে কী কী খাওয়া (Food) ঠিক নয়?
প্রথমত সকালে ঘুম থেকে উঠেই চায়ের পেয়ালায় চমুক দেওয়ার অভ্যাস থাকে অনেকেরই। কফিও চলে ব্রেকফাস্টে। চা-কফি ছাড়া দিনই শুরু হয় না অনেকের। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খালি চা বা কফি খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। চা/কফিতে থাকা ক্যাফেইনের কারণে হতে পারে অ্যাসিডিটি-গ্যাসের সমস্যা। আর ঘুম থেকে উঠেই দুধ চা বা ঘন দুধ দিয়ে কফি বানিয়ে খেলে অম্বল হতে বাধ্য।
খালি পেটে আপেল খেলে রক্তচাপ বেড়ে যেতে পারে। ব্রেকফাস্টে যদি আপেল খেতেই হয় তাহলে জলখাবার খাওয়ার পরেই খান।
পেয়ারার পুষ্টিগুণ অনেক। তবে খালি পেটে খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। সকালে খালি পেটে পেয়ারা খেলে পেটে ব্যথা হতে পারে। গ্যাসের সমস্যাও বাড়তে পারে।
খালি পেটে ঠান্ডা পানীয়, শরবত, কোল্ড ড্রিঙ্কস, কোল্ড কফি খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়।
খালি পেটে কখনওই টম্যাটো খাবেন না। এতে অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে। অনেকেই রাতে স্যালাড খান। সেক্ষেত্রেও গাজর, শসা, লেটুস দিয়ে স্যালাড বানিয়ে খেতে পারেন।
দই খাবার হজমে সাহায্য করে। কিন্তু খালি পেটে দই নৈব নৈব চ। এতে অ্যাসিডিটি ভীষণ বেড়ে যাবে। দুপুরে খাওয়ার পর এক বাটি টক দই খেলে হজম ভাল হয়।
প্রাতরাশে মশলাদার খাবার খাবেন না। লুচি, পরোটা, কচুরি বা তেলমশলা দিয়ে কিছু বানিয়ে খাওয়া ভাল নয়। এতে গ্যাস, পেট ফাঁপা, মাথা ঘোরার সমস্যা বাড়বে। প্যাকেটজাত খাবার, বার্গার, সসেজ এগুলো এড়িয়ে চলুন।
খালি পেটে টকজাতীয় ফল অ্যাসিড তৈরি করে। ফলে ফাইবার ও ফ্রুকটোজ থাকে, যা খালি পেটে খেলে হজমশক্তিকে দুর্বল করে দেয়। ফল খালি পেটে খাওয়া উচিত নয় একেবারেই। এতে পাকস্থলীতে ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে।