Acute Kidney Injury: কফি খেলে কিডনির রোগের ঝুঁকি কমে? কত কাপে উপকার বললেন বিজ্ঞানীরা
গুড হেলথ ডেস্ক
এখনকার সময়ের সবচেয়ে বড় আতঙ্ক ক্রনিক কিডনির অসুখ (CKD)। ডায়াবেটিস, ওবেসিটি, অতিরিক্ত ধূমপান-অ্যালকোহল কিডনির রোগের (Acute Kidney Injury) ঝুঁকি বাড়ায়। প্রতি বছরে লক্ষাধিক মানুষের মৃত্যু হয় কিডনির অসুখে।সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, কফি খেলে কিডনির অসুখের ঝুঁকি অনেকটাই কমে। দিনে মেপে কপি ফেলে উপকার মেলে।
‘কিডনি ইন্টারন্যাশনাল রিপোর্ট’ মেডিক্যাল জার্নালে একটি গবেষণার খবর ছাপা হয়েছে। সেখানে জন হপকিনস ইউনিভার্সিটি স্কুল অব মেডিসিনের নেফ্রোলজি বিভাগের গবেষক ড. প্রকাশ পারেখ বলছেন, কফির ক্য়াফেইন সবক্ষেত্রে খারাপ নয়। দিনে যদি তিন থেকে চার কাপ কফি খাওয়া যায়, তাহলে কিডনি (Acute Kidney Injury) ভাল থাকে।
কীভাবে খাবেন কফি? কফি খেলে কিডনি ভাল থাকে শুনে একগাদা দুধ, কনডেন্সড মিল্ক, চিনি দিয়ে রাজকীয় কফি বানিয়ে খেলে কিন্তু হবে না। কম চিনি বা চিনি ছাড়া ব্ল্যাক কফি বা গ্রিন কফিতেই উপকার বেশি। দুধ দিয়ে কফি দিনে একবার খেতে পারেন, এর বেশি নয় (Acute Kidney Injury)।
বিজ্ঞানীরা বলছেন, কফির ক্যাফিেইন শরীরে ক্যালোরি খরচের হার বাড়াবে৷ শুয়েবসে থাকার সময়ও যে ক্যালোরি খরচ হয়, তা প্রায় ৩–১১ শতাংশ বেড়ে যাবে৷ আবার কফি খাওয়া দ্বিগুণ করে দিলে, ওজন ও চর্বি ঝড়ার হার প্রায় ১৭–২৮ শতাংশ বাড়ে বলে জানিয়েছেন বিজ্ঞানীরা৷ কম ক্যালোরির সুষম খাবার ও পরিমিত ব্যায়ামের সঙ্গে দিনে কম করে ৩–৪ কাপ বা ৭২০–৯০০ মিলি–র মতো কফি খেলে সব দিক বজায় থাকে৷
Postnatal Exercises: মা হওয়ার পরে বদলে গেছে চেহারা, ওজন কমিয়ে ফিট থাকবেন কীভাবে
কখন খাবেন? সকাল–দুপুর ও রাতে খাবার খাওয়ার কিছু ক্ষণ আগে খান৷ কম খাবারে পেট ভরবে৷ খাবার খাওয়ার পর খান৷ শরীরে চর্বি কম জমবে৷ ক্লান্ত লাগলে খেতে পারেন। ব্যায়ামের আগে খেতে পারেন।
ডায়াবিটিসের সমস্যায় গ্রিন কফি খুবই উপকারি। কারণ এটি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, নিয়মিত এই কফি খেলে টাইপ টু ডায়াবিটিস হওয়ার আশঙ্কাও কমে।